Short stories
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Three steps in making tonseng / Trois étapes pour réussir un tonseng
1- Heat up the ingredients
2- Add sauce 3- Stir well The city of Solo is known for his Nasi Soto Ayam (chicken soup), its Gudeg Nasi (rice with coconut with vegetables), for its Tonseng (mutton soup) and sate (skewered lamb) Last week Andan and I discovered a warung (local restaurant) which according to us serves the best "sate in town." The cook is placed approximately one meter away of the two wood burning stoves that emit intense heat and dense smoke. Leica M6 50mm. |
1- Chauffer les ingrédients.
2- Ajouter la sauce. 3- Bien agiter. La ville de Solo est reconnu pour son Nasi Soto Ayam (soupe au poulet), son Nasi Gudeg (Riz à la noix de coco avec légumes), pour son Tonseng (soupe de mouton ) et ses Sate (brochettes de mouton) Andan et moi avons découvert un warung (restaurant du coin) qui selon nous fait les meilleurs « sate en ville». Le cuisinier est installée à environ un mètre des deux feux de bois qui dégagent une chaleur intense et une dense fumée. C’est un endroit très photogénique. |